Daržovių troškinys su avinžirniais

Ingredientai

• Avinžirniai (konservuoti) — 200 g
• Cukinija — 150 g
• Baklažanas — 150 g
• Pomidorai — 200 g
• Česnakas — 3 skilt.
• Alyvuogių aliejus — 30 ml

Gaminimas

1. Supjaustykite visas daržoves kubeliais.
2. Pakepinkite česnakus aliejuje.
3. Sudėkite baklažaną ir cukiniją, kepkite 5 minutes.
4. Įdėkite pomidorus ir troškinkite 15 minučių.
5. Pridėkite avinžirnius ir troškinkite dar 10 min.
6. Pagardinkite druska, pipirais ir šviežiomis žolelėmis.